Weisswein // Rotwein // Süsswein

von der Kellerei Leukersonne

  • Aperol CHF 18.75 Aperitif, Fondue, Raclette, Käsegericht, Walliserteller, Meeresfrüchte, Crevetten, Apfelkuchen
  • Blanc de Desir CHF 23.40 Aperitif
  • Chardonnay CHF 22.00 Aperitif, Rauchlachs, Forelle, Seezungen, Krebse, Langusten
  • Chardonnay Barrique
  • Fendant CHF 15.80 Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Meeresfrüchte
  • Fendant Fine Cuvée CHF 17.65 Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Meeresfrüchte, Forelle, Seezunge
  • Fine Goutte CHF 18.65 Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Meeresfrüchtesalat, Apfelkuchen, Sauerkraut
  • Gewürztraminer CHF 22.50 Gänseleber, geschnezeltes Curry, exotische Früchte, Meeresfrüchte
  • Johannisberg CHF 18.85 Aperitif, Pilzsalat, Spargeln, Krustentiere, Fisch, Zwiebelwähen, Sauerkraut, Weichkäse
  • Marciel CHF 20.00 Aperitif, Meeresfrüchte, Fischterrinen, Krustentiere, Kalbsbries, Lachsforelle
  • Muscat CHF 19.80 CHF Aperitif, Hummersuppe, Spargelrisotto, Gänseleber, Apfelkuchen
  • Solis weiss CHF 14.85 Aperitif, Spargeln, Meeresfrüchte, Krustentiere, Kalbbries
  • Dole CHF 17.65 Wurstwaren, Schmorbraten, Kalbsleber, Kaninchen, Käse, passt zu jedem gediegenen Mahl
  • Humange
  • Humange Rouge CHF 27.95 Entenfilet, junge Taube, Hähnchen mit Pilzen, Entrecôte, Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon
  • Oil de Pedrix CHF 17.10 Sommergerichte, Pilze an Rahmsauce, Kalbsbries, Koteletten, kalte Fleischplatten, asiatische Gerichte, Wurstwaren
  • Pinot Noir CHF 18.65 Huhn mit Morcheln, Roastbeef, Rind allgemein, Entenbrust, Châteaubriand, Tournendos, Lamm
  • Pinot Noir CHF 11.95 für Wild- und Jagdfreunde
  • Pinot Grand Cuvée CHF 25.75 Roastbeef, Tournendos, Châteaubriand, Walliser Käse, Wild
  • Positivo CHF 23.40 passt zu jedem gediegenen Mahl oder zum Geniessen
  • Solis rot CHF 15.95 passt zu jedem gediegenen Mahk, hervorragend zu Pasta oder Pizza
  • Leuca Fortis Süsswein CHF 32.25 Dessertwein, Gänseleber, Melonen, Blauschimmelkäse, Kuchen aller Art
  • Strohwein Süsswein CHF 39.80 Gäsneleber, Blauschimmelkäse, Melone, Bleu de Bresse, Gorgonzola, Mandeln, Honiggebäck
  • Cabernet Sauvignon CHF 27.40
  • Cornalin CHF 27.95 Wild, Rehrücken, Ente, Entrecôte, Tournendos, Walliser Käse
  • Merlot CHF 27.40 Roastbeef, Tournendos, Châteaubriand, Walliser Käse, Wild, Brisolée
  • Syrah CHF 27.40 Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon, Ente, Entrecôte, Tournendos, Walliser Käse
  • Walmorano CHF 46.45 Wild, Rehrücken, Hirsch, Ente, Tournendos, Walliser Käse

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In einem Karton sind immer 6 Flaschen à 0.75 l oder 15 Flaschen à 0.50 l

Wein   Preise inkl. 7.7% MWST Traubensorte Vol. %  Trinktemp. Gastronomischer Einklang
Weissweine AOC            
Fendant AOC 75 cl CHF 16.70 Chasselas 11.5% 8 - 11° Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Meeresfrüchte
 Fine Cuvée 75 cl

CHF 17.65

Chesselas 12.5% 8 - 11° Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Meeresfrüchte,Forelle, Seezunge
 Fine Goutte 75 cl CHF 18.65 Chasselas (Gutedel) 12.5% 8 - 11° Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Meeresfrüchtesalat, Apfelkuchen, Sauerkraut,
 Johannisberg 75 cl CHF 18.85 Gros Rhin (Silavaner) 12.5% 8 - 11° Aperitif, Pilzsalat, Spargeln, Krustentiere, Fisch, Zwiebelwähen, Sauerkraut, Weichkäse
 Muscat 75 cl CHF 19.80 Muscat 12% 8 - 11° Aperitif, Hummersupp, Spargelrisotto, Gänseleber, Apfelkuchen
 Chardonnay 75 cl CHF 22.00 Chardonnay 13.5% 8 - 11° Aperitif, Rauchlachs, Forelle, Seezungen, Krebse, Langusten
Chardonnay Barrique 50 cl CHF 29.50 Chardonnay 13% 10 - 12° Aperitif, Rauchlachs, Forelle, Seezunge, Krebse, Langusten, Meeresfrüchte, gesalzener Käse
Gewürztraminer 50 cl CHF 22.50 Gewürztraminer 14% 8 - 11° Gänseleber, Geschnetzeltes Curry, exotischen Früchten, Meeresfrüchte
Weisse Asssemblage            
Solis weiss 75 cl CHF 14.85 Ermitage &  Chardonnay 11.8% 9 - 11° Aperitif, Spargeln, Meeresfrüchte, Krustentiere, Kalbbries
Marciel 75 cl CHF 20.00  Petite Arvine, Ermitage & Chardonnay 12.8% 9 - 12° Aperitif, Meeresfrüchte, Fischterrinen, Krustentiere, Kalbsbries, Lachsforelle
Blanc de désirs 75 cl CHF 23.40  Weissburgunder, Traminer (Heida), Pinot Balnc & Savagnin  13.5% 8 - 11° Aperitif
Apéro 75 cl CHF 18.75 Muscat, Chardonnay & Silvaner 12% 8 - 10° Aperitif, Fondue, Raclette, Käsegerichte, Walliser Teller, Meeresfrüchte, Crevetten, Apfelkuche
Rosé AOC            
Oil-de-Pedrix 75 cl CHF 17.10  Blauburgunder 12.8% 10 - 12° Sommergerichte, Pilze an Rahmsauce, Kalbsbries oder Koteletten, kalte Fleischplatten, asiatische Küche, Wurstwaren,
Rotweine AOC            
Dôle 75 cl CHF 17.65 Pinot Noir & Gamay  13% 15 - 17°  Wurstwaren, Schmorbraten, Kalbsleber, Kaninchen, Schw. Koteletten od. Braten, Käse, passt zu jedem gediegenen Mahl
Pinot Noir 75 cl CHF 18.65  Blauburgunder  13%  15 - 17° Huhn mit Morcheln, Roastbeef, Rind allgemein,  Entenbrust, Châteaubriand, Tournedos, Lamm
Pinot Noir für Jagd- und Wildfreunde 75 cl CHF 11.95  Blauburgunder 11.5% 16 - 18° passt zu jedem gediegenen Mahl und hervorragend zu Wildspezialitäten
Pinot Grand Cuvée 75 cl CHF 25.75  Blauburgunder 13.5% 15 - 17° Roastbeef, Tournedos, Châteaubraind, Walliser Käse, Wild
Humagne Rouge 75 cl CHF 27.95  Humange Rouge 13.5% 15 - 17° Entenfilet, junge Taube, Hähnchen mit Pilzen, Entrecôte, Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon
Syrah 75 cl CHF 27.40  Syrah 13.5% 15 - 17° Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon, Ente, Entrecôte, Tournedos, Walliser Käse
Merlot 75 cl CHF 27.40  Merlot 13.5% 15 - 17° Roastbeef, Tournedos, Châteaubriand, Walliser Käse, Wild, Brisolée
Cabernet-Sauvignon 75 cl CHF 27.40  Cabarnet-Sauvignon 13.5% 15 - 17°  
Cornalin (Landroter) 75 cl CHF 27.95  Landroter 13.5% 15 - 17° Wild, Rehrücken, Ente, Entrecôte, Tournedos, Walliser Käse
Rote Assemblage            
Solis rot 50 cl CHF 15.95 Assemblage Syrah, Merlot & Gamay 13.5% 16 - 18° passt zu jedem gediegenen Mahl, hervorragend zu Pasta oder Pizza
Positivo 75 cl CHF 23.40 Gamaret & Merlot 13.5% 18°

passt zu jedem gediegenen Mahl oder zum Genie

ssen

Hommage 75 cl CHF 39.80 Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah 13.3% 16 - 18°

Wild, Rehrücken, Hirsch, Ente, Entrecôte, Tournedos, Walliser Käse

Walmorana 75 cl CHF 46.45 Merlot, Cabarnet Franc & Cornalin 14.5% 18° Wild, Rehrücken, Hirsch, Ente, Entrecôte, Tournedos, Walliser Käse
Süssweine AOC            
Leuca Fortis 37.5 cl CHF 32.25 Blauburgunder Spätlese  17% 10 - 12° Dessertwein, Gänseleber, Melonen, Blauschimmelkäse, Kuchen aller Art
Strohwein 37.5 cl CHF 39.80  Pinot Gris, Malvoisie 14.5% 8 - 11° Gänseleber, Blauschimmelkäse, Melone, Bleu de Bresse, Gorgonzola, Mandel, Honiggebäck
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